by Yeasin Sorker | Jul 1, 2025 | Bengali Dish
ছোটবেলায় মায়ের রান্নাঘরে দাঁড়িয়ে চিচিঙ্গা ভাজির গন্ধ পেলেই মনে হতো, স্বর্গ খুলে গেছে! গরম ভাত, মশলাদার চিচিঙ্গা আর মুগের ডাল—এর জুড়ি নেই। চিচিঙ্গা ভাজি শুধু একটা পদ নয়, এটা আমাদের ঘরোয়া ঐতিহ্য। বানানোও সোজা, স্বাস্থ্যের জন্যও ভালো। আমি মায়ের কাছ থেকে শেখা...
